10.6.08

Ma nella carbonara?

Dunque un uovo a testa. Ma tuorlo o albume? Sbatto tutto? Mumble. Faccio cucinare lui.

3 commenti:

Stella ha detto...

lo invitiamo domenica?è anche molto carino...ccciofane!(giovane)

Damiano Zerneri ha detto...

> Ma tuorlo o albume?

la ricetta direbbe albume, ma anche il tuorlo con un goccio di panna a fare la pappina (e ovviamente il formaggio, quello rimane)... cioè, vien bene e si evita il rischio stracciatura dell'uovo, che quando lo trasli, l'uovo, è sempre una questione di grande sangue freddo.

Io poi da quando ho scoperto che alla Coop si trova facilmente il guanciale, basta, non torno più indietro, addio pancetta a cubetti, benvenuto guanciale.

Anche se la nintendo di 'sto passo fnirà a dominare il mondo. Dice che in futuro il presidente degli USA avrà facoltà, si spera in caso di stretta emergenza, di dar luogo all'arsenale nucleare facendo un movimento con l'apposito controller.

elena petulia ha detto...

Dio mio che fame dopo la nuotata. Poi la carbonara è il piatto classico che gli uomini cucinano per me.