il viaggio. Dell'arrivare a tavola e dire: si', mi affido. Uova e
asparagi che ti chiedi che uova e che asparagi hai mangiato sinora.
Spaghettini freddi con limone e caviale. Baccala' mantecato con
polenta soffiata. Non me li ricordo neanche, i piatti straordinari. Ma
voi, che andate a Venezia, che avete voglia di un weekend fuori porta,
che qualsiasi cosa, Denis e' davvero speciale. La sua passione per il
suo lavoro e' tridimensionale. Da provare. Sorprendente.
Domani Alessandro, Salgareda.
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