Stasera si', sono sicura che approverebbe la mia cena.
La biga impastata per il pane di domani con la farina manitoba macinata a pietra di Marino Felice, a cui domani unisco quella di grano duro.
I peperoni friggitelli, verde fritto nel forno alla maniera di zia Pina e un cucchiaio di aceto e zucchero prima di spegnere.
Bistecche - con una ricetta suggerita da Gennarino - cotte nel burro, (strano ma vero), poi tolte, allungato il burro con aceto balsamico - fatto addolcire prima a bagno maria con un cucchiaino di zucchero - e poco miele e rituffate in questo dolce colore denso.
Sale, insalata, vino buono fresco.
Mi sento che ingrassare e' impossibile. Pollan docet.
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