Chiamiamola cosi' questa ricetta di un petto di pollo salvato dalla spazzatura perche' in frigo da troppi giorni. Ieri, non potendo cuocerlo ma dovendo, l'ho pulito, tagliato a striscioline e condito con il succo di un limone, salsa di soia, timo e pepe. Stasera l'ho saltato in una padella con olio buono e aglio, aggiungendo la poca marinatura rimasta. Il sale all'assaggio della forchetta, se serve.
Bello e buono. Giuro che presto mi attrezzo con le foto.
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