30.12.11

Rosti

Che incanto i piatti così, che li pensi e sono già pronti in tavola.
Patate sbucciate passate alla grattugia con i fori grandi, asciugate con uno strofinaccio e subito buttate in una padella con l'olio caldo, appiattendole a formare un disco.
Poi siccome le frittate non le so girare, spezzate e girate a pezzi, 5 minuti per lato.
Un mangiare da re. Anzi, regine.

Nessun commento: