Pollan, Breviario di resistenza alimentare a parte, m'innamora ogni volta. Mi tuffo in questa quadriga di storie di piante che hanno fatto la storia del mondo: quella della mela, quella del tulipano, della cannabis e della patata, una più affascinante dell'altra. Interrompo continuamente la lettura per raccontare a tutti quello che ho imparato.
Inutile dire che nessuno apprezza.
Scoprire per esempio che la dolcezza era un concetto di sublime altezza, perche' sconosciuta e incontrata a fatica solo nella mela. E pensare che oggi dolcezza e' diventata la parola più calpestabile che c'e'.
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