Un incanto di ricetta fatta di niente.
Patate, zucchine tonde (o grandi), cipolle, peperoni, fatti bollire per 5 minuti in acqua salata e infilati in una teglia con un filo d'olio.
Farciti con un frullato di aglio, pane secco bagnato nel latte, parmigiano, capperi, prezzemolo, due uova, sale, pepe, mandorle.
E ancora, prima di cuocere in forno per 20 minuti a 200°, pane grattugiato e olio.
Primavera.
3 commenti:
Buone come al solito, upbdm?
titti
voglia d'estate, eh? :-)
Le ha finite tutte lui. Se osa dire che non erano buone, vede.
Essì, caporale:-P
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