Che poi alla fine le ricette migliori (o i piatti migliori) arrivano aprendo il frigo e pensando: e quindi?
Arrivo tardi e butto nella wok girata d'olio buono un po' di zucca tagliata, sale grosso, pepe e un bicchiere d'acqua man mano che cuoce. Quando sta per disfarsi, aggiungo pinoli e mandorle e frullo con il minipimer. Fetta di carne sottile, cucchiaio di zucca e mandorle, foglie di rucola e fontina sottile. In padella, sfumate col vino bianco. Che te lo dico a fare.
Mamma, di solito non mi piacciono, ma invece mi piacciono.
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